Физ свойства альдегидов

Благодаря особым химическим свойствам альдегидов и кетонов, химики очень широко применяют эти вещества в органическом синтезе. На этом уроке вы сможете подробнее изучить эти свойства и их проявление в химических реакциях этих веществ. Карбонильную группу кетонов окислить непросто, ведь она находится в середине молекулы и не связана с атомами водорода. Напротив, альдегидная группа легко окисляется даже слабыми окислителями. На этом основаны качественные реакции.

При аккуратном нагревании альдегида в водно-аммиачном растворе оксида серебра стенки пробирки покрываются зеркальным слоем выделившегося серебра:.

Физические и химические свойства альдегидов

Голубая суспензия гидроксида меди II при нагревании с альдегидом приобретает окраску томатного сока— образуется красный осадок оксида меди I: В формальдегиде рядом с карбонильной группой два атома водорода. Это приводит к тому, что формальдегид окисляется еще легче, чем другие альдегиды.

Однако для формальдегида эта реакция в его растворе — формалине — протекает почти полностью.

Альдегиды

Альдегиды и кетоны обратимо присоединяют спирты, превращаясь в полуацетали. Реакция идет в присутствии каталитических количеств кислоты или щелочи:. В избытке спирта при наличии каталитических количеств кислоты происходит дальнейшее нуклеофильное замещение ОН-группы полуацеталя остатком спирта с образованием ацеталя:. Образование ацеталей позволяет защитить карбонильную группу при химических реакциях, проводимых с другими реакционными центрами молекулы, так как реакционно-способная двойная связь в ацетале исчезает.

После проведения реакций ацеталь гидролизуют, и карбонильная группа снова появляется. Гидролиз образующихся соединений приводит к получению нового класса органических веществ — оксикарбоновых кислот R-CH COOH -OH. Атомы углерода и кислорода карбонильной группы связаны двойной связью. Из этого следует, что для этих веществ характерны реакции присоединения.

На атоме углерода карбонильной группы имеется частичный положительный заряд, значит, характерны нуклеофильные реакции. Нуклеофильные реакции — реакции, заключающиеся в атаке реагента, имеющего избыточную электронную плотность, на атом углерода с частичным положительным зарядом. Нуклеофил Nu — частица с избытком электронной плотности. В конце получается высокомолекулярный продукт.

Он имеет не линейное, а сетчатое строение, так как в реакции участвует также пара-положение фенола. На этом уроке вы смогли подробнее изучить эти свойства и их проявление в химических реакциях этих веществ. Сборник задач по химии для поступающих в вузы.

Если вы нашли ошибку или неработающую ссылку, пожалуйста, сообщите нам — сделайте свой вклад в развитие проекта.

Химические свойства альдегидов и кетонов

Химия, 10 Класcы 1 класс Математика Окружающий мир Русский язык Чтение 2 класс Математика Окружающий мир Русский язык Английский язык Чтение 3 класс Математика Окружающий мир Русский язык Английский язык Чтение 4 класс Математика Окружающий мир Русский язык Английский язык Чтение 5 класс Математика Информатика Природоведение Биология География Английский язык Всеобщая история Русский язык Литература Обществознание ОБЖ 6 класс Математика Информатика Биология География Английский язык Всеобщая история Русский язык История России Литература Обществознание ОБЖ 7 класс Алгебра Геометрия Физика Биология География Английский язык Всеобщая история Русский язык История России Литература Обществознание ОБЖ 8 класс Алгебра Геометрия Информатика География Химия Физика Биология Английский язык Всеобщая история Русский язык История России Литература Обществознание ОБЖ 9 класс Алгебра Геометрия Информатика География Химия Физика Биология Английский язык Всеобщая история Русский язык История России Литература Обществознание ОБЖ 10 класс Алгебра Геометрия География Химия Физика Биология Английский язык Всеобщая история Литература История России Обществознание ОБЖ 11 класс Алгебра Геометрия Биология Физика Химия Английский язык Всеобщая история Литература История России Обществознание ОБЖ ЕГЭ.

Алгебра 7 класс 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс ЕГЭ Геометрия 7 класс 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс ЕГЭ Математика 1 класс 2 класс 3 класс 4 класс 5 класс 6 класс Информатика 5 класс 6 класс 8 класс 9 класс Обществознание 5 класс 6 класс 7 класс 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс ОБЖ 5 класс 6 класс 7 класс 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс Физика 7 класс 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс ЕГЭ Химия 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс Биология 5 класс 6 класс 7 класс 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс Факультатив География 5 класс 6 класс 7 класс 8 класс 9 класс 10 класс Природоведение 5 класс Окружающий мир 1 класс 2 класс 3 класс 4 класс Русский язык 1 класс 2 класс 3 класс 4 класс 5 класс 6 класс 7 класс 8 класс 9 класс Факультатив ЕГЭ Литература 5 класс 6 класс 7 класс 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс История России 6 класс 7 класс 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс Видеословарь Всеобщая история 5 класс 6 класс 7 класс 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс Спецкурс Английский язык 2 класс 3 класс 4 класс 5 - 6 классы 7 - 8 классы 9 класс 10 - 11 классы Чтение 1 класс 2 класс 3 класс 4 класс.

Химические свойства альдегидов и кетонов. Видеоурок Текстовый урок Тренажеры Тесты Вопросы к уроку. Этот видеоурок доступен по абонементу Подробнее об абонементе, платных и бесплатных уроках У вас уже есть абонемент? Разница между кетонами и альдегидами: Взаимодействие с гидроксидом меди II Голубая суспензия гидроксида меди II при нагревании с альдегидом приобретает окраску томатного сока— образуется красный осадок оксида меди I: Морозовой При нагревании формальдегида с гидроксидом меди выделяются пузырьки газа: Присоединение воды Вода присоединяется обратимо: Присоединение спиртов Альдегиды и кетоны обратимо присоединяют спирты, превращаясь в полуацетали.

Реакция идет в присутствии каталитических количеств кислоты или щелочи: Типичные реакции альдегидов и кетонов — нуклеофильное присоединение. Восстановление Альдегиды и кетоны присоединяют водород при нагревании под давлением в присутствии катализатора: Далее две эти стадии повторяются по циклу: Дополнительные рекомендованные ссылки на ресурсы сети Интернет 1.

Как можно двумя способами доказать, что в данном растворе содержится альдегид? Приведите примеры реакций нуклеофильного присоединения. Информация об уроке Комментарии Поделиться В избранное Нашли ошибку? Комментарии к уроку Это вы. Код для вставки на сайт: Копируя приведенный ниже HTML-код, вы тем самым принимаете Условия использования. Центр образования Домашняя школа Репетитор ЕГЭ Univertv.

Смотрите также: